Другие полезные вещества

В каких продуктах содержится клетчатка?

В каких продуктах содержится клетчаткаКлетчатка встречается исключительно в продуктах растительного происхождения, так как является плотной защитной оболочкой клеток растений, коей животные клетки природа не наделила. Иначе это вещество называют пищевыми волокнами. Нерастворимая его разновидность содержится в так называемой грубой пище: её легко отличить по характерной необходимости долго и тщательно пережёвывать каждый кусочек. Растворимой же, более мягкой клетчаткой, богаты фрукты, бобовые и некоторые злаки. читать полностью »


Чем полезна клетчатка и как ее принимать?

Чем полезна клетчатка и как ее приниматьКлетчатка – уникальное вещество. В отличие от жиров, белков, витаминов и микроэлементов, поглощаемых клетками человеческого организма с последующей переработкой в энергию, клетчатка не усваивается ни на одном из этапов «путешествия» через нашу пищеварительную систему. И тем не менее, не получая её из пищи вам пришлось бы худо. Почему же нельзя обойтись без того, что нельзя переварить? Данная статья даст ответы на этот и ещё множество других вопросов о пользе клетчатки. читать полностью »